MODULE 12 · 10 分钟
阅读木桶资料：酒精度、液体升数、LOA 与填充记录
实用木桶资料应标明威士忌类别、酒厂或获准使用的描述、蒸馏年份、桶号、木桶类型、当前液体升数与 ABV。LOA 即纯酒精升数，约等于液体升数乘以 ABV 小数值，可用于比较实际纯酒精含量。
瓶数估算取决于目标装瓶酒精度、损耗、取样和包装假设，并不是保证产量或零售结果。填充记录应区分 first fill、refill、全程熟成与过桶。由于木桶数据会变化，还应询问测量日期。
核心要点
01
液体容量与酒精度应结合阅读。
02
LOA 估算纯酒精量，并不等于单瓶利润。
03
木桶测量数据需要注明日期。
术语表
- 液体升数
- 木桶中测得的总液体容量。
- 纯酒精升数
- 液体容量乘以酒精度所得的纯酒精升数。
三问自我检查
继续前先停下来想一想。
1. 你能解释吗：液体容量与酒精度应结合阅读。
液体容量与酒精度应结合阅读。
2. 你能联系起来吗：LOA 估算纯酒精量，并不等于单瓶利润。
LOA 估算纯酒精量，并不等于单瓶利润。
3. 你能用自己的话解释“液体升数”吗？
木桶测量数据需要注明日期。
资料来源与延伸阅读
- 苏格兰威士忌协会——个人购买 Scotch 木桶指南Scotch Whisky Association
- 苏格兰威士忌协会——常见问题Scotch Whisky Association
最近审核: 2026-08-09