MODULE 10 · 9 分钟

将风味与生产工艺、木桶联系起来

SCI 方法的最后一步是“关联”：把感官观察转化为谨慎的生产假设。香草可能提示活跃的美国橡木；烟熏可能与泥煤麦芽相关；果园水果可能来自发酵与蒸馏选择。应使用“可能”“可以”“与……一致”，而不是仅凭味道宣称确定结论。